Toidu- ja joogitööstuse ettevõtte juhtimise tase on erinev, kütuse struktuur on erinev, köögisüsteem ja köögikeskkonna erinevus on väga suured, tavaliselt on olemas maagaasi kanal, vedel alkohol, gaasikaart, eksisteerib selline olukord nagu ahju, elektromagnetism. Ja köögisegamise ajakohastamine on pidevalt muutumas tulekahjude abil, mis suurendab tuleohtu. Sellepärast, et köögituli võib oodata tegurist peale ahju, on loomulikult ka muid tegureid.
Köögituli põhjus
1, praadimisseadme koka tõttu liiga palju õli, nii et õlipool küljel, õlivoolu ülevool, vastab avatud põlemisele
2. Toidu praadimisel küpsetab õli õli liiga kaua ja õli temperatuur ületab 240 * C, põhjustades õli iseseisva põlemise
3, kui kuum pott, kuuma pott asend ei ole paigutatud korralikult, põlev.
4, ahjus põletatakse, keedetakse, hautatakse toitu, jääb järelevalveta, ujub supp õli kõrvalmõõduga potti, kohtuma avatud tule põletamisega.
5, koka töörežiim, meetod ei ole õige, nii et Fried või õli pihustatud, vastavad avatud tulega põletamine.
6, põlevkivijäätmete kõrvaldamise meetod ei ole sobiv, pannakse tühjaks, eraldub õli.